da Ciniè eccellenze organolettiche | Mag 17, 2024 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva
Le Truffe sull’olio evo sono sempre più comuni: da sempre simbolo della dieta mediterranea e della qualità alimentare italiana, l’olio extravergine di oliva è minacciato dalla presenza, nei supermercati italiani, di prodotti scadenti come condimenti, oli...
da Ciniè eccellenze organolettiche | Mar 15, 2024 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva
Il prezzo dell’olio extravergine d’oliva ha fatto molto discutere negli ultimi anni: ci troviamo attualmente in una fase complessa con incremento dei costi in tutte le fasi della catena di approvvigionamento. Questa situazione, se da un lato può essere...
da Ciniè eccellenze organolettiche | Gen 19, 2024 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva
L’olio evo in inverno ha anche un grande beneficio per il nostro organismo: grazie alla presenza di polifenoli, Vitamina E e acidi grassi monoinsaturi, ci aiuta in diversi modi a proteggerci dal freddo. I benefici dell’olio evo in inverno L’olio evo...
da Ciniè eccellenze organolettiche | Nov 10, 2023 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva
Il mondo dell’olio extravergine d’oliva è affascinante e ricco di sfumature. Esso possiede una vasta gamma di sapori e profumi che dipendono da vari fattori: tra cui il luogo di coltivazione, le cultivar delle olive, le tecniche di raccolta e lavorazione....
da Ciniè eccellenze organolettiche | Set 8, 2023 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva
Il mercato dell’olio d’oliva si trova in una situazione straordinaria e fuori dalla norma, molto lontano delle aspettative più ottimistiche dei produttori. Anche adesso i prezzi continuano ad aumentare vertiginosamente, raggiungendo livelli senza...
da Ciniè eccellenze organolettiche | Giu 6, 2023 | Curiosità e Notizie su Olio D'Oliva, Olio di oliva
Sapevi che la vendita di olio sfuso è illegale? Diverse sono le motivazioni dietro tale normativa e, di recente, sono state avanzate delle proposte per apportare delle modifiche rilevanti al sistema. Ma perchè è vietato vendere olio sfuso e quali notizie recenti vi...