Sei alla ricerca di un ottimo olio extravergine di oliva online? Noi di Ciniè – Eccellenze organolettiche lavoriamo dal 1960  per creare  prodotti dalle eccellenti qualità organolettiche. La tradizione siciliana della produzione delle olive, associata alla raccolta manuale e all’impiego di tecnologie all’avanguardia, danno origine a oli unici e autentici che richiamano i sapori forti della Sicilia.

Ciniè Eccellenze Organolettiche: la storia

La storia del podere in contrada Ciniè si intreccia con quella della famiglia Di Noto negli anni 60, quando il nonno paterno Marco acquista la tenuta con l’intenzione di avviare  un’azienda agricola per la coltivazione di mandorlo, che ha caratterizzato il podere fino a metà anni novanta. Nel 2012 Giovanni Di Noto, erede della tenuta dal padre, decide di avviare all’interno dell’azienda agricola una produzione di olivo ed impianta un uliveto di circa 340 piante, successivamente integrate, nel 2017, con altre 250. Oggi è Marco, figlio di Giovanni, a guidare l’azienda agricola familiare: si occupa dell’antico podere di 12 ettari in contrada Ciniè a cui ha aggiunto piccoli appezzamenti di terreno valorizzati da uliveti secolari ottenendo una superficie totale di 16 ettari.

Localizzata nell’entroterra Agrigentino nel comprensorio dei Monti Sicani, l’azienda agricola Ciniè coltiva un territorio rinomato per le produzioni olivicole di qualità. L’azienda adotta metodi e mezzi produttivi volti alla sostenibilità e al massimo rispetto dell’ambiente, della salute dei lavoratori e sopratutto del consumatore. Il 2021 è stato il primo anno in cui l’azienda agricola ha presentato al mercato la prima piccola produzione a marchio Ciniè – Eccellenze Organolettiche, un Olio evo 100% italiano di qualità superiore.

I nostri prodotti: Olio Extravergine di Oliva online

I prodotti Ciniè sono il frutto della meticolosa attenzione manuale in ogni fase produttiva e non solo. L’azienda adotta metodi e mezzi produttivi naturali che riducono al minino le sostanze chimiche e rispettano i principi ecologici del territorio e dell’ambiente. Ogni tipologia di olio presenta delle caratteristiche specifiche, vediamole insieme.

Olio Extravergine di Oliva – Selezione Ciniè

L’olio extraverdine di oliva – Selezione Ciniè è un blend ottenuto da olive di diverse cultivar autoctone siciliane, con una base prevalente di Biancolilla ed olive delle varietà locali Cerasuola, Giarraffa, Piricuddara, e Nocellara del Belice. Olio dal gusto fruttato leggero di tipo erbaceo; note di piccante ed amaro di intensità medio-leggera; colore tendenzialmente giallo e fluidità elevata. Il suo profilo versatile lo rende adatto tanto ai sapori forti quanto gli aromi più delicati, è perfetto per esaltare i gusti dei piatti senza sovrastare i sapori. Un olio extravergine leggero, versatile a crudo su insalate e verdure e in cottura per pesci, carni e salse. Un vero classico sulla tavola di tutti i giorni.

Olio Extravergine di Oliva – Ciniè Tradizionale

L’olio extravergine di oliva Ciniè tradizionale viene ottenuto da olive delle cultivar locali Biancolilla e Nocellara del Belice in proporzioni di 2/3 ed 1/3. Dal punto di vista sensoriale è un olio dal gusto fruttato medio con sensazioni erbacee prevalenti e leggeri sentori di carciofo mandorla e pomodoro; note di piccante e amaro di media intensità; colore giallo con riflessi verdi e fluidità media. Si tratta di un olio estratto a freddo, non filtrato, per mantenere intatte le sue proprietà organolettiche. Presenta un profilo chimico di eccellenza, con caratteristiche qualitative superiori rispetto a quelle previste dalla normativa per la categoria merceologica Olio Extravergine di Oliva, in particolare acidità ≤ 0,3% (anziché 0,8%), perossidi ≤ 12 (anziché 20). Conquista per il suo carattere equilibrato, è ideale per i piatti tipici della cucina mediterranea. Perfetto per valorizzare i cibi più naturali, specialmente a crudo su carne, pesce, minestre, insalate, pane caldo.

Scegliere la tipologia d’ olio d’oliva più adatto ai propri gusti non è mai semplice: per questo abbiamo creato la Confezione Assaggio di Olio Extravergine di Oliva Ciniè  che ti permette di acquistare Olio Evo Ciniè Tradizionale e Selezione Ciniè in piccole quantità per poter poi scegliere il tuo preferito!

La Confezione Prodotti Locali dell’Agro di Cianciana

Oltre a poter ordinare le nostre due tipologie di olio in molteplici formati, potrai anche scegliere di goderti i sapori di un mix di prodotti locali dell’agro di Cianciana, comune a vocazione agricola localizzato nell’entroterra agrigentino nel comprensorio dei monti Sicani, una confezione che è il risultato della partnership tra l’azienda agricola Ciniè Eccellenze Organolettiche, il Frantoio Oleario Chincana e l’azienda confezionatrice di prodotti agricoli locali Sikà.

Per ordinare la nostra Confezione Prodotti Locali dell’Agro di Cianciana ti basterà cliccare qui a sinistra e compilare il form di contatto. 

Come ordinare online il nostro Olio Extravergine di Oliva?

Il nostro sito web non comprende ancora un vero e proprio e-commerce, ma abbiamo preferito optare per una diversa soluzione che ci garantisce un rapporto diretto con il cliente e che ci consente di supportarlo in tutte le fasi dell’ordine. 

Potrai effettuare il tuo ordine nei seguenti modi:

• Inviandoci un messaggio su whatsapp al 3381359203 scrivendoci la tipologia di prodotto che intendi ordinare e il relativo formato;
• Compilando il form che trovi nelle diverse sezioni del nostro sito

Per rendere il tuo viaggio in Ciniè semplice e intuitivo, ti spiegheremo in 5 step come ordinare sul nostro sito web. Se hai ancora difficoltà puoi visionare il video che trovi in basso o contattarci telefonicamente.

Step 1: Orientarsi su cinie.it

Il primo step consiste sicuramente nel recarti sul nostro sito Ciniè.it. Atterrando sulla nostra homepage ti ritroverai all’interno della nostra piccola e straordinaria realtà: potrai decidere di immergerti nella nostra storia o dedicarti direttamente ai nostri prodotti. 

Come puoi vedere dall’immagine, potrai esplorare le diverse sezioni dedicate alle nostre due tipologie di olio, Selezione Ciniè e Ciniè Tradizionale, la nostra Confezione Assaggio con due bottiglie da 750 ml delle nostre due tipologie di olio, e la Confezione Prodotti Locali dell’Agro di Cianciana, un mix di prodotti locali in collaborazione con due brand siciliani dell’agrigentino.

Step 2: Scegli il formato

Fatta la tua scelta, atterrerai sulla pagina del sito dedicata al prodotto scelto:

• Nel caso di Selezione Ciniè e Ciniè Tradizionale, dovrai scegliere il formato che più si addice alle tue esigenze e cliccare su “Richiedi Subito”
• Nel caso della Confezione Assaggio e della Confezione Prodotti Locali dell’Agro di Cianciana potrai cliccare direttamente su “Richiedi Subito”

Step 3: compila il form

A questo punto ti ritroverai un piccolo form da compilare: qui potrai inserire i tuoi dati, il formato scelto (nel caso di Selezione Ciniè e Ciniè Tradizionale),  l’indirizzo di spedizione, più un messaggio personalizzato per inserire eventuali codici sconto e domande di chiarimento. Dopo aver accettato i termini e le condizioni della privacy, potrai cliccare su “Richiedi subito” e la tua richiesta sarà inoltrata.

Step 4: effettua il pagamento e inoltra la ricevuta

Dopo l’ordine, riceverai una mail di conferma entro 48 ore dall’invio della richiesta con tutte le istruzioni necessarie per effettuare il pagamento tramite bonifico bancario, verranno confermati i costi di spedizione e verrà richiesto di confermare l’indirizzo di spedizione. Il prodotto verrà spedito a ricezione del bonifico o inviando la copia del CRO di pagamento.

Step 5: attendi il tuo ordine, ricevilo e gustalo!

Nell’arco di 4-5 giorni, riceverai il tuo prodotto che potrai gustare quotidianamente durante i tuoi pasti e deliziare il palato di amici e parenti! L’Olio Extravergine di Oliva Ciniè diventerà il tuo compagno costante per una dieta sana ed equilibrata.

Se desideri una guida più intuitiva, ti consigliamo la visione del video sottostante.